„Dieser zu 100% aus Hochland-Arabica bestehende Dessert-Espresso zeichnet sich aus durch seine fruchtig-samtige Kakao-Note und außergewöhnliche Zartheit,  seine volle Grundnote und reichhaltige Crema. Dabei ist dieser Kaffee stets vollmundig und ausgewogen im Aroma.“

So beschreibt Patrick Orrego, Gründer von CORDESA, seinen exklusiven Gourmet-Espresso, der 2003 erstmals in Belgien lanciert wurde und dort schnell Ansehen sowohl bei Experten als auch in der Spitzengastronomie erlangt.

Verwendet werden nur die feinsten und qualitativ hochwertigsten Hochlandsorten aus Mittelamerika und Südostasien, die in Belgien im Dessert-Röstverfahren traditionell schonend veredelt werden. Bohnen aus Guatemala und Honduras verleihen AKATENANGO seine Feinheit, die fruchtige Kakao-Note und das runde Aroma. Kaffee aus Java und Neu-Guinea gibt ihm Länge und den vollen Körper. Das Ergebnis ist eine Mischung, bei der alle Komponenten zu einer harmonischen Gesamtheit verschmelzen.

Seit September 2009 ist AKATENANGO nun auch für  Gastronomie und  Handel auf dem deutschen, österreichischen und Schweizer Markt erhältlich. Er wird in edel designten Handelspackungen zu 1 kg angeboten, deren technisch ausgereiftes Ventilverpackungssystem die Röstfrische bewahrt. Die Bohnen sind hervorragend geeignet für klassische Espresso-Maschinen sowie für Kaffee-Vollautomaten.

Weitere Informationen zu CORDESA finden Sie auf www.cordesa.de