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- Erstellt: 20.01.10
- Geschrieben von:
Theodor Zus
Ein Kompendium für Anfänger, Fortgeschrittene und Freaks! Das Kaffeebuch ist die ultimative Ressource für alle Kaffeefreunde - und deren werden es immer mehr, ob nun Anfänger, Profis oder Freaks.
Kaum jemanden lässt das Heißgetränk kalt. In Deutschland, Österreich und der Schweiz wächst der Pro-Kopf-Verbrauch kontinuierlich an, und das Interesse an Reinsorten, Zubereitungsarten und besonderen Tricks wie "Latte Art" steigt.
Immer mehr Menschen wollen wissen, wo der Kaffee eigentlich herkommt, wie man die echte Wiener Melange, authentischen Latte Macchiato und Irish Coffee zubereitet oder wie man Milch so aufschäumt, dass sie nicht nur perfekt cremig und standfest wird, sondern auch ihre natürliche Süße zum Vorschein kommt. Johanna Wechselberger und Tobias Hierl haben dem Kaffee ein ganz besonderes Buch gewidmet, das diese Fragen erstmals ausführlich, verständlich und mit echter Leidenschaft für guten Kaffee beantwortet.
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