Title:

SCAE Kaffee Olympiade

When:

13.02.2009 - 15.02.2009

Where:

Frankfurter Messe - Frankfurt

Category:

Meisterschaften

Kaffee-Experten messen sich im Februar 2009 bei der 2. Deutschen Kaffee-Olympiade in Frankfurt

Vom 13. - 15. Februar 2009 findet auf der weltgrößten Konsumgütermesse Ambiente in Frankfurt am Main Deutschlands zweite Kaffee-Olympiade statt. Unter dem Dach der deutschen Sektion der Specialty Coffee Association of Europe (SCAE) werden in fünf unterschiedlichen Meisterschaften die Champions ermittelt. Den Gewinnern winken Teilnahmetickets zur jeweiligen Weltmeisterschaft 2009 in Atlanta/USA und Köln. Das Spitzen-Ereignis der Spezialitätenkaffeebranche bringt Bariste, Röstmeister, Kaffee-Experten und Unternehmer aus der ganzen Republik zusammen. Neben den Wettbewerben stehen täglich Workshops und Fachtagungen auf dem Programm. Ab sofort ist die Anmeldung online möglich unter www.kaffeeolympiade.

Die Kaffee-Olympiade in ihren Disziplinen im Überblick:

9. Deutsche Barista Championship vom 13. – 15. Februar 2009,
- Finale und Siegerehrung am 15. Februar 2009
Die besten Bariste Deutschlands treffen aufeinander um innerhalb von 15 Minuten in den Disziplinen Espresso, Cappuccino und Eigenkreation Ihr Können unter Beweis zu stellen. Vier Espressi, vier Cappuccini und vier Eigenkreationen werden nach Ge-schmack, Optik und Präsentation des Getränks sowie nach Technik und Wirkung des Barista auf Publikum und Jury beurteilt.

5. Latte Art Contest am 15. Februar 2009
- Finale und Siegerehrung am 15. Februar 2009
Gleichmäßige identische Muster sollen den Milchschaum der Kaffeegetränke zieren. Zwei identische Espressi Macchiati, zwei Caffé Latte oder Cappuccini und zwei Eigenkreationen sind vorgeschrieben und in acht Minuten den Juroren zu servieren.

4. Deutsche Coffee & Spirit Contest am 13. Februar 2008
- Finale und Siegerehrung 13. Februar 2009
In acht Minuten gilt es zwei identische Irish Coffees basierend auf Whisky, Zucker, Kaffee und Sahne sowie zwei identische warme oder kalte Eigenkreationen auf der Basis von Alkohol und Kaffee und weiteren beliebigen Zutaten zuzubereiten.

4. Cup Tasting Contest am 14. Februar 2009
Roh- und Röstkaffeekenner stellen sich mit feinem Gespür der Herausforderung, unterschiedliche Kaffeesorten bei Verkostung zu erkennen. Dabei zählen Kaffeewissen und Schnelligkeit, um zum Deutschen Cup Tasting Meister gekürt zu werden.

3. Deutsche Röstmeisterschaft 13. –15. Februar 2008
- Finale und Siegerehrung am 15. Februar 2009
In den vier Stationen Rösten, Cuptasting, Rohkaffee und Theorie erhalten die Röstexperten die Gelegenheit, sich zu profilieren. Die Jury unter Leitung von Hanspeter Hagen, Vorstandvorsitzender der Deutschen Röstergilde, zeichnet am 15. Februar 2009 die Deutschen Röstmeister aus.

Weitere Informationen: www.kaffeeolympiade.de, www.scae.de

Presse-Mitteilung: Coffeena - Gipfeltreffen der nationalen Stars und Landessieger aus Europa (PDF)

Venue:

Frankfurter Messe

City:

Frankfurt

Country:

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